【遊】那年暑假我們環歐－荷蘭最新穎vs最kiang城市

歐洲大陸因為擁有悠遠歷史並致力於保存其相關文化的關係，許多城市即使已有現代化的高樓大廈，穿插期間的卻也還保有充滿痕跡的古蹟建築，而通常旅者們到這些城市一遊時，也會特地安排行程去參觀這樣的歷史建築。當我在回憶荷蘭時，不禁想到現在常常聽到「都更」話題，撇除海砂屋那類危樓因素外，期盼著都更是為了更新的大樓、更整齊的市容和更方便的居住環境，相較之下，造訪歐洲城市時好像當地人都沒有這樣的期望，不過當然我沒有去多了解，也或許是一但都更了，觀光收入就減少，畢竟打掉重練後必然不少特色就消失了。而這次造訪荷蘭的鹿特丹和阿姆斯特丹，或許可以說是最能體會到現代建築和歷史古城的極大差異的兩個城市。

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從比利時布魯塞爾搭乘火車前往荷蘭鹿特丹，車程約一個半小時，在這裡選擇了入住Holiday Inn Express，其實就是一般的商務旅館，但論方便性和CP值真的是非常可以節省旅費和時間的選擇。

出火車站後走路5分鐘即可抵達，所以可以立刻放下行李開始遊玩（就算房間沒好，寄放一下也是沒問題的）。

雙人房一晚約74歐，折合台幣大約2500，包含早餐，當然早餐也就是一般的continental breakfast，沒什麼特別的但也沒什麼可以挑剔的。房間乾淨舒適，大小適中，至少兩箱29吋放地上是沒問題的，我個人是覺得雖然缺乏特色，但還是非常推薦可以入住喔。

放好行李後，我們決定先去 #小孩堤防Kinderdijk。可以走陸路搭巴士前往，但最快的方式還是搭waterbus，只是用google maps查好像不會顯示水路的路線，waterbus印象中班次不少，但要注意末班船的時間（印象中大概傍晚的時間是末班船，官網找不到資訊，碼頭可以看到船班時間就是了）從飯店走到waterbus的碼頭Erasmusbrug大約半小時，沿路走起來很舒服，因為鹿特丹就是一個非常現代化，規劃相當完整的城市，不想走路或是時間很趕的話也是可以搭電車前往喔～

waterbus船票可以現場購買，提前官網先買的話可以15% off，而且也會有不同的package，像是家庭套票，不過當時我們是直接現場購票，官網的優惠資訊也是我此時在查地圖瀏覽官網時才知道的，如果有打算要去的朋友可以自行先做點功課，多少省一些旅費😂

搭乘202前往Kinderdijk,Molenkade，上船後大約半小時就可以抵達，是個不用擔心會暈船的距離，如果是走陸路過去，google maps是顯示至少兩倍的時間，所以還是強烈建議搭waterbus。

順帶一提，荷蘭的飯店通常都可以租借單車，如果想要去小孩堤防騎的話，我記得是可以上船的，好像也不用額外付費，小孩堤防那邊也是有店家可以租，只不過費用可能會較高

小孩堤防由19座風車組成，是荷蘭最大的風車系統，在1997年列入世界文化遺產。至於為什麼會叫做小孩堤防有幾種不同的說法，最著名的就是這邊曾經歷暴風雨導致洪水肆虐，洪水消退後本以為這地區無人倖免，但卻發現了一個搖籃，上頭有一隻貓一直努力的平衡著搖籃，而搖籃中有個完全沒有水痕的嬰兒，所以就被稱為了小孩堤防（那貓咪呢？）另一種說法是這邊的風車都是童工建造，還有其他種說法，實在也不知道究竟哪一個才是真正的原因

雖說小孩堤防算是荷蘭相當著名的一個觀光景點，但我感覺這邊並沒有太「商業化」，所以多了幾分愜意，而且因為是開放空間，雖然觀光客不少，但完全不會有人擠人的煩躁感！這邊算是我當年環歐行排名前三喜歡的點，還有機會再造訪的話想試試騎單車～應該會是另一種體驗

回到鹿特丹因為天色還很亮，就決定再走走把那些特殊的現代建築都看過一遍～

由左至右，上至下分別是 #鹿特丹拱廊市場Markthal、#鉛筆屋Blaaktoren、#方塊屋Kubuswoningen 和 #水管圖書館。這些特殊現代建築都位在同一個區域，所以完全可以在一天內都到此一遊！

鉛筆屋是公寓，方塊屋有38個小方塊和2個較大的超級方塊，當中有住宅、青年旅館、商店、餐廳、學校等等多功能，雖然這樣的特殊設計會讓我覺得室內空間一定會有所設限，但聽說這樣更能挑戰設計師的功力，將小空間發揮到極致，也因為不同於一般建築的稜角，每一面都設有窗戶，採光更是一絕，在眾多小方塊都中有一戶作為博物館是可以付費參觀的，不過當時我並不知道這點，不然還真想看看室內的樣貌。

我自己很喜歡拱廊市場，除了外觀特殊外，大片落地窗也讓室內採光非常明亮，拱廊五顏六色的壁畫也打破了我對「市場」的印象，攤販雖然多，熟食生鮮，甜的鹹的都有，但環境相當整潔，如果想試試荷蘭美食 #生鯡魚Haring，這邊也找得到喔～我是不敢吃生魚的，不過如果要嘗試的話，我會選擇這裡的攤販，因為感覺比較衛生哈哈哈哈哈

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離開了鹿特丹前往阿姆斯特丹，對於這個城市的印象就是「燈紅酒綠」😂

就是紅燈區和海尼根啊！還有不是咖啡店的coffee shop！

一出車站就覺得是個跟鹿特丹截然不同的城市，市容不會說髒亂，但就是和鹿特丹的新穎現代感完全不同，車站旁的面貌和在台大周圍有些相似，滿坑滿谷的單車，我都想要是停在這裡我還有辦法找到自己的車嗎？如果在鹿特丹還感覺不到荷蘭是單車民族，那就來阿姆斯特丹吧！

在這裡一樣是選擇住在火車站旁的飯店，不過這次是ibis，但是除了地點還算方便之外，我是相當不推薦，因為房間小到一個爆炸，空調也跟沒有一樣，沒比較沒有傷害，鹿特丹一晚大約NT$2500，這間一晚約$3500不含早餐，那時候一直在想早知道住鹿特丹的holiday inn就好，反正搭火車過來也不過就40分鐘！

這裡我們沒有排太多白天的行程（都說是燈紅酒綠了當然晚上會比較high），不過我最想去的安妮之家因為得排隊買票，所以想說先去吃飽才有力氣排隊（想起了第一天餓肚子去排聖母院...）找了一間聽說觀光客必吃的荷蘭傳統料理Haesje Claes，結果此時一google竟然顯示永久歇業，不確定是早就歇業了還是因為疫情關係，有點可惜啊～

這道料理是Meatball (beef) w/ cabbage "stamppot"

stamppot就是荷蘭傳統的菜餚，將蔬菜混入馬鈴薯泥中，吃起來跟美式的薯泥比較為清爽，醬汁也不是美式gravy那麼的油膩，看過別人的遊記紀錄同一道餐點，發現每次的薯泥會加入的蔬菜不太一樣，是個驚喜包薯泥呢！

而來到荷蘭不來瓶 #海尼根 對嗎！

聽說荷蘭的海尼根比較好喝喔～我是比較不出來，畢竟我本來就滿喜歡海尼根的🤪不過荷蘭的確有更多選擇，Oud Bruin是深色lager，喝起來比最常看到綠色包裝的淡啤還要甜一點，印象很深是尾韻會有一點點好像是蜂蜜的甜味，但查了一下網路的評論是說那是可可味？台灣不知哪裡買得到很想求證一下，而且我還記得最後有一隻蜜蜂聞香飛來最後卡在瓶子裡飛不出來，害我沒辦法清瓶😅

走去安妮之家的路上會先經過阿姆斯特丹的主要地標，#水壩廣場 Dam Square，廣場上有個國家紀念碑，而四周除了有阿姆斯特丹王宮 Koninklijk Paleis Amsterdam和梅杜莎蠟像館外印象中都是商店可以逛逛，我記得廣場上有個「I ❤️Amsterdam」的打卡點，但翻相簿是沒找到，可能那時的我們沒做這麼觀光客的行為🤨

#安妮之家 Anne Frank Huis

是納粹屠殺猶太人時期，安妮一家躲藏長達兩年之久的地點，原先是安妮父親的辦公室，安妮在躲藏期間也透過寫日記記錄著每天不見光日的生活和心情。記得求學時期就看過安妮日記，但當時不太能體會長期躲藏會有多抑鬱，也不是很了解隨時要擔心會被抓走的恐懼，這次有機會參觀到安妮一家的藏身點，雖然還是很難想像一家人要怎麼躲在這樣狹小的空間內生存，但隱約可感覺到那種懷抱著希望的絕望感還飄散在那棟屋子裡。

參觀這樣的博物館說真的會有一些些鬱悶，但我覺得正因為自己享受著自由人權才更應該去看看才能體會若是連生存的自由都失去了會是什麼感覺。

“All her would-haves are our opportunities.”

這是我在館內看到的一句話，感觸很深，要我說這是我最喜歡的博物館好像有點怪怪的，但的確是我印象最深刻的。

安妮之家的票應該是可以上網事先訂購的，現場排就是得花時間，票價當時是一人9歐。

在阿姆斯特丹主要的行程就是安妮之家而已，其餘白天的時間就是到處走走晃晃，在橋上拍運河景是must-do，當時愛用的濾鏡拍起來好像變成畫～

前言提到鹿特丹是個規劃良好的現代化都市，而相較之下，阿姆斯特丹就是個充滿歷史痕跡的古城，穿梭在阿姆斯特丹的小巷中，我真的很好奇，這個城市到底有多kiang？幾乎所有的建築都蓋得歪七扭八（以圖為證）

可以kiang的這麼有個性也算是阿姆斯特丹獨有的特色吧！不過更kiang的一點是這裡的咖啡店都不是單純的「咖啡」店，荷蘭人的提神飲料不是咖啡因，是大麻喔（這有提神嗎😂）～應該沒有人不知道大麻在荷蘭是合法的吧！我沒有要鼓勵去抽大麻，只是都來到一個合法的國家了，感覺總是要試一下啊！只是後果自負🤪有勇氣的話就走進一間coffee shop（奇妙的是咖啡店的裝潢也都很迷幻）點餐吧～我們因為不想要有味道，而且飯店其實也不允許抽，所以只買了一塊space cake大麻蛋糕，然後我就後悔了，因為晚上吃了之後真的跟在太空一樣，躺在床上都在旋轉飄浮，最後抱著馬桶吐了一整個晚上哈哈哈哈哈哈～但真的每個人的體質和感受會不一樣啦～像旅伴根本沒事（我強烈懷疑那整塊蛋糕大麻濃度最高的都被我吃掉了）

阿姆斯特丹另一個獨有的特色景點就是紅燈區，白天走在街上都不覺得有很多遊客，但晚上一到紅燈區卻有著滿滿的人潮，個人覺得很有趣的是，剛好有遇到兩位男士先後走進紅燈女郎的房間，所有人，不誇張！真的是所有人都在關注他們，我們自己是很好奇想知道完事出來之後後續會是什麼情況，當時看到連對岸的遊客都在討論就覺得超好笑ＸＤ這樣不是壓力超大嗎🤨

不免俗地記錄一下當時還吃了些什麼

荷蘭的鬆餅叫做 #pannenkoek，和美式鬆餅比較大也較薄，但又沒有法式可麗餅那麼薄，餡料也是想加什麼都可以，但最原始的就是糖粉或是糖漿，其實各國鬆餅都大同小異啦～我們去的是Pannenkoekenhuis Upstairs，就是專賣荷蘭傳統鬆餅，印象中口味選擇也是不少，價格也算合理，推薦給想嘗試的朋友囉～

吃了space cake後抱著馬桶吐了整晚，隔天白天幾乎都在昏迷，傍晚好不容易恢復正常想吃點熱湯麵，就找到了這家日本拉麵Ramen-ya（對我就是要在荷蘭吃拉麵），我也不記得道不道地，但就是滿適合kiang完之後食用的醒酒料理

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最後要提醒一下未來可能會去荷蘭的朋友，千萬不要走在單車道上！荷蘭單車路權可是很大的～不小心擋路的話，我是覺得會被撞飛啦！