冰島環島的過程中，很難得會有機會在一間飯店住到三天以上，但因爲行程上安排臨時變動，我們便在 #FosshotelGlacierLagoon 待了三晚。而Fosshotel的餐廳，包含房價有附的早餐在冰島都算是數一數二厲害的，原先只是因為懶所以沒有出去找餐廳，最後發現這間晚餐實在太好吃，於是連吃了兩個晚上，想說要制霸這邊的料理，後來想想有點太衝動，因為價格有點高，而且品項有點多ＸＤ
本來以為餐廳有特別取個名字，結果發現他就叫Fosshotel Glacier Lagoon Restaurant
點進去官網有完整菜單，也可以預先訂位，若沒住房應該也是可以前往用餐的～
第一天晚餐想說先從個基本的龍蝦湯開始好了，可是他們的龍蝦湯我們兩個都不是很愛，一方面是因爲溫度好像不是很夠，一方面是不知道為何湯頭喝起來有杏仁味，所以到最後都有點受不了～但是濃湯的料非常多，除了龍蝦肉之外也有數顆小干貝，如果沒有杏仁味，應該是到蠻不錯的湯品。
隊友點了Lamb in two ways。言下之意就是兩種不同烹調方式的羊排。肉本身我沒吃所以不評論，但根據隊友的說法是很好吃的～這盤當中有個相當酷的配菜，就是在右邊那條長長的東西，看起來有點像蘿蔔，但吃起來口感是馬鈴薯那種鬆鬆的感覺，味道的話就是很甜的蔬菜，至今我都還不曉得那到底是什麼，當下也沒有想說要去問服務人員，是個謎啊～有人知道可以告訴我嗎？
不想吃肉的我就點了Torched cod，先不囉唆，直接告訴你，這鱈魚真的 #爆幹好吃！就是新鮮圓鱈的該有的Ｑ彈肉質，大火炙烤後有了炭烤香的加持，魚肉本身又更加鮮甜了。配菜有馬鈴薯泥和炭烤洋蔥、醃洋蔥及起司餅，醬料的話，根據菜單上寫的，黃黃的醬應該是black pepper Béchamel，但我實在對它的味道沒什麼印象，因為魚肉本身根本不需要搭配醬料就非常好吃了，就是這道炙烤鱈魚讓我們愛上這間餐廳的❤️
還沈浸在鱈魚有多美味的時候，服務人員就來詢問我們是否需要點甜點，其實已經飽了，但就想說餐點這麼好吃，應該要試試甜點～於是我們就保守的點了Brûlée and strawberries，若是只有布蕾，這道甜點應該不足以掛齒，但搭配草莓口味的冰淇淋和義式冰沙（granita）還有碎碎的餅乾屑（我是覺得那是類似消化餅的東西）味道層次很豐富而口感亦然，當中我最喜歡的應該是草莓義式冰沙了～可以吃得出來是用新鮮草莓製成的而不是果醬～甜點份量也滿大的，建議分食喔～
第一天的晚餐就結束在這，我們一致認為鱈魚是top 1，然後就默默決定隔天晚上還要去吃。
但隔天就很兩難，想要試試不同的菜色，但又很想要再吃一次鱈魚，最後還是選擇了嚐鮮，這次我們分別點了Icelandic beef tenderloin和Salmon in two ways，牛排就很基本，是個不會出錯的選擇，而鮭魚，雖然我還是比較喜歡鱈魚，但這道菜我個人覺得比較有趣的是配菜，菜單上有列出來，Chives polenta 蝦夷蔥玉米糊（應該是黃黃一塊一塊那個）, cauliflower, pine nuts, spice bread（顏色較深褐色的） and scallion with chicken Velouté sauce （就是雞湯底的奶油白醬）。當中我覺得很有趣的是蝦夷蔥玉米糊，口感已經接近糕點，類似發糕那樣的扎實，第一口還不覺得好吃，但就好像不注意就慢慢的吃完了，反倒是鮭魚本身好像除了很新鮮之外我並沒有太多印象，鱈魚還是第一名。
這天晚上的甜點，我們點了冰淇淋～～完全不記得是什麼口味了～但是是好吃的😂
店名：Fosshotel Glacier Lagoon Restaurant
地址：Hnappavellir, 785 Öræfi, Iceland
這附近餐廳並沒有很多，多數都是飯店附設的。Fosshotel的早餐也是在這間餐廳享用，雖然品項真的沒有比較多，但品質都很不錯，我自己很喜歡他們的porridge還有鬆餅。另外這邊因為是在冰川健行和藍冰洞等行程的集合點附近，所以他們也有提供外帶的餐盒可以帶去健行，我雖然沒有外帶，不曉得實際的內容物是什麼，但我認為這是很貼心的服務，誠心推這間飯店和他們的餐廳喔～
冰川健行的導遊有推薦我們一間很好吃的羊肉漢堡，是間雜貨店兼餐廳，我們健行完回飯店就順便去吃了～漢堡真的好吃（比我特別找的那家好吃多了...）～但我應該是沒拍到任何照片，放上資訊讓大家自行google囉～
店名：Veitingasala Restaurant, Shop, And Gas
地址：X4R3+4G Svínafell, Iceland
在這篇順便介紹一下我在冰島超市買的零食好了ＸＤ
冰島在地優格，口味非常多，但我還是只選了藍莓這個安全牌～原本以為當中會有藍莓果粒，但完全沒有！口感濃稠，但不會像希臘優格那樣酸，口味算是偏甜吧（也有可能是藍莓口味的關係）不過後來有在某間飯店早餐吃到原味的，自己覺得也是偏甜一點，但是不至於膩口，搭配一點玉米片或是新鮮水果真的很好吃～
冰島的美祿，這個是正常甜度的，有另一個藍色包裝是減糖版，我覺得如果不是螞蟻人，應該會喜歡減糖版的ＸＤ小豬超市買這個很方便，旅途中突然血糖低有點餓，開個一罐來喝就可以補充熱量，我們就很多時候不想花時間去吃飯，就分著一罐喝，撐到晚上再吃晚餐，冰川健行的時候也是，只帶了一點餅乾和一罐美祿，最後美祿喝完了，餅乾沒吃😂
這飲料唯一的缺點就是那隻東西長得很詭異，不過真的蠻建議環島的朋友先去小豬超市買個一手放車上～
我個人是滿喜歡吃porridge的，台灣很少看到，但冰島就蠻常見，很多飯店早餐都會有一大鍋任我吃。滿這個純粹是好奇用泡的會是什麼味道，我是覺得好吃，但真的很甜，現在想想，當初應該買幾個回來的，這東西真的很不錯，而且口味印象中也不少，如果也喜歡吃porridge，去冰島的時候可以去超市買來試試看喔～
不曉得大家有沒有聽說過這件事情，就是因為冰島的水質很好，所以製造出來的可樂也特別好喝，就為了證實這件事，我從第一天抵達冰島就開始找純正冰島製造的可樂，但是一直沒找到，後來查資料才發現，原來冰島的可樂生產線已經移到瑞典了，現在只剩下light taste的是純正569冰島製造，但喝起來我是沒有覺得特別好喝喔～
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