top of page
作家相片Amber Lin

【食】冰島繞一圈不是白日夢—那些在冰島增加的熱量(五)

在推薦冰島住宿時曾提到,米湖周邊有兩間台灣部落客狂推的旅館,一間是Laxá Hótel,另一間是Vogafjós Farm Resort。兩間風格迥異,現代裝潢的飯店和純樸溫馨的農場,但相同點是,據說兩間的餐廳供應的餐點都異常美味,尤其是Vogafjós Farm Resort的燉羊膝受到眾多旅客讚賞說來米湖一定要吃,而Laxá Hótel的羊排也是廣受旅客喜愛的餐點。雖然這趟旅程我們選擇住在了Laxá Hótel,但秉持著旅遊再累也不能餓著,荷包空了也不能讓胃空閒著的精神,硬是造訪兩家餐廳。


因為是住 #Laxá Hótel,我們就決定午餐去 #Vogafjós Farm Resort。原先以為會人滿為患,但加上我們竟然也才兩桌,難道冰島淡旺季真的差這麼多?


因為是農場,菜單封面就刻著一頭牛,餐廳旁也可以直接看到農場飼養的牛牛們~



Vogafjós Farm Resort最有名的就是那入口即化的 #燉羊膝,但羊肉這料理還是交給隊友吧!整支燉羊膝的肉質,雖然我沒吃,但光是看著對面那位先生將骨肉分離就可以看出那肉質有多軟嫩,旁邊有搭配一碗燉羊膝的醬汁和生菜沙拉,底下還有馬鈴薯泥,是道營養均衡的料理。而不吃羊肉的我,點了一份漢堡(是牛肉的),看照片中那被炭火炙烤的起司就不自覺地一直分泌口水,吃到這漢堡會讓我相信「#冰島人都漢堡系的」這回事(比起我特別找的那家真的好太多了),非常好吃,麵包印象中是農場自製的,穀麥的香氣十足,漢堡肉本身不厚,但漢堡心沒有煎過熟,旁邊有生菜沙拉,可以彌補來冰島後青菜攝取量嚴重不足這回事。Vogafjós鹹食部分已經夠優秀完全值得來一趟,但他們的甜點也是絕對不要錯過的啊~~


店名:Vogafjós Farm Resort

地址:Vogar, 660 Myvatn, 冰島

這看似乾癟又烤焦的蛋糕名為 #Heimilisfriður(Peace at Home)也是 #爆幹好吃 的~

去冰櫃選甜點的時候有特別問店員這是什麼蛋糕,他說這是冰島的傳統甜點,也有介紹當中的原料,但我只記得堅果XD蛋糕本身口感我記得有點像黑糖糕那樣,但沒有那麼濕,口味也不甜,配上旁邊的鮮奶油和巧克力粉根本一絕,我試著去查這道冰島甜點完整資訊,但沒什麼收穫,只能說這真的很值得嘗試,而Vogafjós餐點的原物料幾乎都是自家產的,來源完全安心~


 

晚餐就在Laxá Hótel享用,check-in時可以請櫃檯先訂位,但一樣,因為是淡季,用餐的人數真的也不多,如果是夏季來,還是能先訂位就訂吧~


米湖這邊是我們冰島行遇到最低溫的區域,攝氏零下17度,這麼冷感覺就是要來碗湯,我記得這不是龍蝦湯,好像就是今日例湯吧XD印象中口味就是奶油玉米濃湯那樣,是滿好喝的,但就普普通通沒有一定要喝的價值。

Laxá Hótel最有名的菜餚是羊排,不過這天晚上隊友終於覺得「不要再吃羊了」,所以他點了鱒魚,而我,好幾天只吃肉和魚,實在是很想吃點澱粉主食,而這家剛剛好有松露蕈菇燉飯。

乾煎過的鱒魚表面酥脆,而魚肉本身依舊軟嫩,稍微有點嚼勁,搭配上下方鬆綿的馬鈴薯泥,口感層次多變,再加點紅酒醋醃的洋蔥,又更加凸顯出魚肉的鮮甜,上方的杏仁片也讓整道菜多了堅果類的香氣,醃洋蔥外另一個配菜我不確定是不是甜菜根,印象中吃起來是偏甜的,也是可以搭配魚肉一起入口。


#松露蕈菇燉飯 也是值得讚賞,濃郁的燉飯都還保有米芯的口感,松露的香氣也是直撲鼻,雖然旁邊沙拉多了很多不該出現的紅黃椒(我討厭它們)但依舊不會減少我對這道燉飯料理的愛,能夠吃到米有多開心我實在無法形容~我是無法確定這兩道料理是否比羊排更值得,但的確是能顯現出Laxá Hótel料理的功力,若是不敢吃羊或是吃膩了羊,可以考慮換個口味喔~


店名:Laxá Hótel

地址:Olnbogaás, 660 Mývatn, 冰島




離開米湖下一站是亞庫來利,這邊有間冰島No.1的冰淇淋,Brynja

冰淇淋本身我個人沒有很愛,有點太甜,吃到最後很膩,印象中soft cream有分三種大小,我們好像是一人點一支最小的,但他還是非常的有份量,可以選一種topping,現場的配料滿多我看不出來味道的東西,當下就選了安全牌巧克力豆,但是沒想到巧克力豆本人太重,冰淇淋承受不住,最後只好變杯裝了😂


去之前查資料有看到說即使冬天來這家店也是要排隊,但我們打開門時,連店員都不在,也是等了一下才出現,看到我們還嚇了一跳,點好之後就在旁邊的小桌子食用,因為份量很大所以吃了一段時間,都沒有其他客人~然後冰本身又太甜,一度想說我是被騙來的嗎!這個我只推薦給螞蟻人,不嗜甜的一般人可以略過~


店名:Brynja

地址:Aðalstræti 3, Akureyri, Iceland


亞庫來利身為冰島第二大城,城中也是有很多非西式料理的餐廳,當時剛好查到一間中式,平價雖然不高評論也不多,但有去吃的都說不錯,想說真的很想換個口味,就決定去試試了。

結果就是...不難吃,但不用特地去吃,價位是稍微便宜(我也不記得實際金額)份量非常大!


我們點了一道炒青菜,吃第一口真的差點哭,非常久沒吃到熱的青菜了~還有一道炒花枝,熱炒菜都不錯,雖然調味不是像台灣熱炒那樣,但都算不錯了~主食我是點湯麵,湯頭很棒,但麵條太軟,而且真的太多,隊友還另外點了炒麵,真的蠻沒必要點兩道主食的,最後我們是菜都吃完但麵剩一堆😂

本來想打包,後來查了發現飯店沒有小廚房,怕無法加熱所以就作罷。


這家真的不算好吃,但如果非常渴望吃到中式料理的話,還是可以來這的,熱炒菜不錯,就記得主食不要點兩份,甚至不點也沒關係,因為老闆人很好的還是挖了一堆飯給我們,還說不夠再拿...


店名:Sjanghæ

地址:Strandgata 7, Akureyri, Iceland


297 次查看0 則留言

コメント


bottom of page