【食】冰島繞一圈不是白日夢—那些在冰島增加的熱量（一）

有人說冰島沒有美食，尤其看到那天價，根本沒有值得推薦的，但我卻不這麼認為。的確，冰島的氣候和地理位置因素導致當地的食品種類較為受限，但冰島人也是想盡辦法在安撫他們的五臟廟。比如說在冰島這樣貧脊的土地無法種植農作物，所以很多人以為冰島的生鮮蔬果都是進口的，卻忘了冰島人可以建溫室啊～而且當地的溫室還是全地熱的喔！大部分在超市或是餐廳看到的生鮮都是冰島溫室自給自足的，進口的其實不多。而海鮮類對於冰島這海島國家來說根本不成問題，處處可見的漁港，甚至還有霍芬這個龍蝦小鎮。就肉類來說，被物盡其用的羊連羊臉都可以直接上桌了！歐美人士常鄙視台灣的臭豆腐和皮蛋這類發酵食品，但冰島也是有利用發酵等方法來延長食品保存～腐爛鯊魚肉不就是其一嗎？可見冰島不是沒有美食，只是沒被發掘。

話說冰島有三大驚悚美食，羊臉是其一，腐爛鯊魚肉是其二，最後是黑死酒。先說，我一項都沒有嘗試，所以這邊不是要推薦這些ＸＤ只是單純紀錄我們在冰島兩週所吃到的，不論是餐廳、小吃攤還是超市買的，好吃的絕對推薦，我不喜歡的也會直說給大家參考～

那麼，就先從首都雷克雅維克開始吧！

第一天抵達冰島，才剛到飯店安頓好，隊友就吵著要去吃冰島最有名的羊肉熱狗，Bæjarins Beztu Pylsur被英國衛報讚譽為「全歐洲最好吃熱狗」網路上也不少人稱讚說這羊肉熱狗一點羊味都沒有，就連平常害怕羊騷味的人都敢吃！我自己也是非常害怕羊騷味，所以看到網路上的評論就讓我也放下了戒心，決定試一試，但是！哪裡沒有羊騷味了！的確味道並不是很重，但還是有啊！雖然說兩種醬料搭配起來可以蓋過些許的羊味，熱狗本身口感也相當Ｑ彈，上頭的炸碎洋蔥點綴得非常精巧，但那個羊騷味就是無法讓我說出這是一個很美味的熱狗堡😩如果是不怕羊騷味的朋友，絕對會喜歡，而害怕的人，也是可以試試看，畢竟說沒有味道的人還是佔多數，可能就是我自己對那個味道特別敏感吧！況且，這算是冰島最平價的美食了，嘗試一下毫無負擔ＸＤ照片中有三份，隊友一開始就點了兩份，後來我實在受不了那個味道，只吃了一半就給他吸收，可見他對這熱狗有多喜愛😂

店名：Bæjarins Beztu Pylsur

地址：Tryggvagata 1, 101 Reykjavík, Iceland

雷克雅維克另一個備受大家推崇的美食非肉桂捲莫屬了。Brauð & Co.就位在哈爾格林姆教堂附近，造訪教堂前後都可以順路過來外帶，店面小小的，印象中沒有內用座位，店門一打開就有濃濃的肉桂味，我雖然不喜歡肉桂本人，但肉桂糖卻令我著迷，凡是肉桂糖口味的糕點我都滿喜歡的，而肉桂捲更是心頭好，尤其是像Brauð & Co.這樣純肉桂糖粉沒有再一層糖霜coating的這種對我來說根本只應天上有ＸＤ

當時抵達時不是出爐時間，但肉桂捲也是溫熱的，拿回飯店享用已經有點降溫，沖了一杯熱茶，滿心期待地咬了第一口，果然名不虛傳，即使不是剛出爐，外層口感依舊酥脆，裡面還是蓬鬆柔軟，肉桂糖粉的黃金比例不甜不膩，配上熱茶就是100分的下午茶（我相信配咖啡也是很棒的）好險隊友不喜歡肉桂卷，我可以獨自享用一整顆不用擔心吃不夠😂

店名：Brauð & Co.

地址：16 Frakkastígur, 101 Reykjavík, Iceland

就在肉桂捲和教堂之間，有間據說是全冰島最專業的咖啡店，買完肉桂捲想說再走去買咖啡回去搭配著吃，結果店員一臉尷尬的說他們刷卡機連線有問題，所以今天只收現金，想當然我們身上一毛冰島幣都沒有，只能悻悻然地離開。隔天，為了喝到這全冰島最屌的咖啡，硬是在吃完飯店早餐後衝去喝（感謝上天我是住市區，走路不用多久就可以喝到）一開門還先問今天可以刷卡了嗎～店員大力點頭後我們才安心地走進去找位子。店面也不大，但每張桌子間距很廣，所以空間算是很寬廣的。

我們點了一杯latte和一杯cold brew，印象中風味不太一樣都有點偏酸，但不是會令人卻步的酸，反而都異常的順口，拿鐵的奶味很濃厚，但又沒有蓋過咖啡應有的香味，我不敢說自己可以專業的評論他們的咖啡，但以一個咖啡成癮者來說，絕對推薦大家來冰島要來試試，時間很趕的話可以外帶，有空閑時間的話就非常推薦在店裡享用，店內也有幾款小糕點可以搭配，但當時我們才吃完早餐所以就沒有再加點了，如果很喜歡他們家咖啡，店內也有販售咖啡師自己精選調配的咖啡豆可以帶回家自己沖喔。

店名：Reykjavik Roasters

地址：Kárastígur 1, 101 Reykjavík, Iceland

聽說冰島人都漢堡系的！

這是我在去冰島前查資料得知的，冰島人對漢堡的熱愛已經是一種癮了，所以也就特別查了一間評價還不錯，很多人推薦的漢堡店。這間Hamborgarafabrikkan離雷克雅維克市區有一點點距離，但也不遠，開車大約十分鐘就可以抵達，位在一棟應該是mall的建築裡面。會選這間漢堡店除了聽說很美味之外，店內也有一塊計數板在計算此時此刻的冰島人口數，如果冰島有新生兒，店員就會敲響店內的鐘慶祝，個人覺得很有趣，所以就決定去看看了。

但，我必須很誠實地說，這家漢堡真的沒有很得我心...

照片中最好吃的是中間那盤boneless chicken。漢堡的麵包是方形的，但正應該不影響美味程度，問題是，麵包是冷的（甚至有點冰）導致一入口的溫度真的很詭異，漢堡肉本身也沒有比較多汁或有什麼優點，就很一般，薯條偏細，沒有特別酥脆，也不是鬆軟的內餡，不過調味並不是普通的加鹽，而是撒了冰島特殊的調味鹽（超市有賣）所以還算是美味，但麵包真的扣太多分，所以我對這家的漢堡評分根本連及格都沒有！我也不確定究竟是他們家漢堡本來就這樣，只是我們不習慣，還是是因為我們並不是在用餐時間去（記得是下午四點多快五點）所以他們廚房還沒「熱」起來，anyway，我不會推薦這家，但網路上的評價還是相當好的，應該還是可以試試的吧...

店名：Hamborgarafabrikkan

地址：103, Kringlan 4, 103 Reykjavík, Iceland

環島最後又回到了雷克雅維克，此時的我們真的非常想念亞洲食物，市區泰式和日式料理雖然不多，但也是有的！而且味道也還算道地（和在美國吃到的口味相似）這間泰式料理其實好像是餐廳＋雜貨店的組合，雜貨的部分也都是賣泰越料理的食品、調味等等，對於來冰島自煮的旅者應該是個很好的選擇。餐點的選擇不算多，但基本的咖哩和pad thai都有，份量都滿多的，男生也可以吃得很飽，我記得我的pad thai是沒有吃完的ＸＤ啊對了，本來期待在這裡可以喝上一杯thai iced tea，但他竟然沒有！雖然很難過，但以食物來說，若是也膩了歐美的大魚大肉，不妨來嚐嚐冰島的泰式美食吧～BTW這家就在陰莖博物館旁邊而已喔

店名：Mai Thai Market and Bistro

地址：Laugavegur 118, Reykjavík, Iceland

好這是另一間滿足亞洲胃的好去處，老闆真的是日本人，不過他的學徒應該是冰島人吧ＸＤ我們去了兩次哈哈哈，濕冷的冰島我們只想吃熱湯麵啊！！兩次去都是冰島學徒煮的麵，麵條的口感和湯頭的口味都很日式（但不會太過油膩）真的很推薦來吃吃看～我們除了Miso vegan外都有吃到，都很好吃，擔擔麵雖然標記是辣的，但我記得應該是還好，餃子的部分雖然好吃，但好像沒有到特別的美味，就是個可由可無的配菜。

雖然說是冰島學徒煮麵，但現場也是有一位亞洲面孔的女店員，第二次去吃的時候，有一對中國男女也來用餐，直接對著女店員操著北京腔狂問問題，女店員直接回說「i dont speak your language」其實這個狀況我們遇到很多次，真心認為因為對方是亞洲面孔，就擅自認為對方會說中文是相當不禮貌的行為，雖然是無心的，但多問對方一句是否中文可以通或是先問問對方是哪裡人不是更好嗎？

店名：Hi Noodle 地址：Frakkastígur 9, 101 Reykjavík, Iceland

雷克雅維克最後一間就來說說這裡的精釀酒吧～

熟悉的tap接著冰島當地的精釀啤酒，14支口味不盡相同，黑板上清楚標示著每一支酒的名稱、酒廠、酒的種類和濃度，若是不知道如何挑選，也可以和店員說說平常喜歡喝什麼口味的，苦的、酸的、不要太濃，相信店員都可以選出最適合的酒給你～就算on tap的沒有，瓶裝的選擇也相當多。本人特愛喝酸啤，當時毫不猶豫就選了7號Malbygg的sour喝，是款有柑橘和香草味的酸啤，酸度相當足，我自己是非常喜愛，後來第二杯，店員看我這麼喜歡喝酸啤，就要我試試看13號Borg的藍莓酸啤，這款就沒有這麼酸了，還有點甜，我就直接跟店員說這杯是用來騙女生的，他就笑著說沒錯ＸＤ而隊友喜歡喝IPA，選了三款都很不錯，這間挑的酒以冰島當地酒廠為主，也有一些是北歐其他國的酒廠，其實我也不確定那天的店員是不是老闆本人，反正跟他聊了很久，他也推薦我們去丹麥時可以去哪幾間精釀酒吧試試，雖然他看起來不苟言笑，但人也是非常好聊的～

店名：Skúli Craft bar 地址：Aðalstræti 9, 101, 101 Reykjavík, Iceland