在台灣常常聽到「丹麥土司」「丹麥麵包」，不禁讓人以為麵包糕點類是丹麥必吃的食物，但其實多數在台灣看到名稱有「丹麥」的糕點都不是來自於丹麥😅不過對於像我這種超愛吃麵包的人來說，親自走一趟丹麥的麵包店或咖啡廳，看到陳列出來的各式麵包糕點，還是忍不住買個來試試，結果就是台灣吃到的真的差不了多少！
至於來丹麥有什麼美食？#Smørrebrøds開放式三明治、#醃鯡魚、#丹麥肉丸、#米布丁 等是多數部落格標題會打上「丹麥必吃」的，但以上對我們兩個都沒有什麼吸引力，所以並沒有特別去找，而且在丹麥除了noma外，我們很認真的完全沒有安排或是鎖定要吃的餐廳，單純想吃什麼就吃什麼，所以如果妳期望的是我介紹上述那些丹麥必吃，那可以先離開了不然我怕妳會大失所望😅
第一間先來個哥本哈根必打卡的新港餐廳
因為是海港，不免俗的會有許多海鮮餐廳，第一天走到新港，隨意google了附近的餐廳後就選了這間，新港兩側的彩色小房子外觀看起來不小，但實際進去之後發現建築本身的問題導致有很多畸零地，所以感覺上空間稍微擁擠，桌與桌之間的距離真的是小的靠北，但歐洲有歷史的餐廳都是如此，再不喜歡也只能習慣。
我們點了一份海鮮義大利麵和一份炸魚薯條，義大利麵麵條粗細不一口感也很好所以感覺是手工捏製的，海鮮部分印象中有mussel和squid，沒有醬汁單純大蒜和香料清炒，是道小清新的義大利麵，個人很喜歡，但對重口味的人來說可能稍嫌清淡。
另一道的炸魚很好吃！但一份只有三塊真的太少，盤中我最厭惡的就是那坨綠綠的東西，試吃了很久才發現那是我認為這世界上最不應該存在的食物，青豆！
餐廳：Restaurant Havfruen
地址：Nyhavn 39, 1051 København, Denmark
11月的哥本哈根已經開始在過聖誕節，各大廣場都已變成 #聖誕市集，可以發揮我們在台灣夜市訓練出來的功力，盡情地邊走邊吃，不同廣場攤販所販賣的小吃都大同小異，一定會有一攤炭烤熱狗，熱狗有至少3種口味可以選，不確定是什麼肉製成，但至少我吃起來可以確定那不是羊肉！
右上的鬆餅球吃起來其實就是鬆餅、雞蛋糕那類東西，不過一份小小的只有3顆，是個很可以買來試試看的份量，糖粉和果醬是基本配料，印象中也可以請店家加其他口味的醬料。
歐洲的聖誕市集一定也會有至少一攤在賣熱紅酒，在丹麥是叫做Grøgg，有加葡萄乾和杏仁片，會附上一支小湯匙可以舀著吃，熱紅酒甜度比較高，杯子可以拿回去換錢或是帶回家做紀念品
如果有來歐洲逛到聖誕市集，一定要試試各國的熱紅酒，每個國家的口味真的不一樣喔！
以上照片都沒看錯，我們就是會在哥本哈根吃中餐的人，小時候出國曾經跟過團，結果幾乎每餐都吃中菜，那時候覺得都來國外了為什麼還要吃跟在台灣一樣的東西，結果每次自助旅行，吃多了西餐，反而會很想要吃亞洲菜色。
這家餐廳是我們住的飯店和中央火車站之間來回會經過的，每次都看到高朋滿座，就想說那應該真的是很不錯的餐廳。當然如果和台灣的餐廳比，這間可能真的沒什麼，但在西方國家可以吃到炒青菜、烤鴨、乾炒牛河等等的菜色，我覺得就是吃一個思鄉，而這家在調味上也和我們的口味相近，不會過鹹，這當然不會是丹麥必吃，但如果要慰勞一下思鄉情緒，會是個很不錯的選擇。
餐廳：Magasasa Classic
地址：Istedgade 4, 1650 København V, Denmark
沒錯，又是一餐亞洲料理。感覺中央火車站這一區有點像是哥本哈根的「亞洲區」，中式、泰式餐廳非常多，日式倒是比較少見，而這邊也有各式亞洲超市，每天經過這邊很難不想進去用餐，而不論是先前那家中式料理還是這間泰式，用餐時間人潮不斷，實際口味也算道地，真的是可以滿足亞洲胃的選擇。還記得我在冰島的泰式料理沒有喝到的泰奶，這邊有，而且也不會過甜，是非螞蟻人可以喝的飲料！Pad thai和咖哩的調味比較偏我們在美國吃到的那種，和台灣的泰式還是有些許的不同，同樣的，這不會是哥本哈根必吃，但如果吃膩西式料理，想換換口味，這間泰式餐廳會是你的好朋友😌
餐廳：Poonchai Thai Restaurant Istedgade
地址：1 Istedgade København V, 1650 København, Denmark
如果要吃到價格相對低廉又是丹麥在地料理的話，Torvehallerne市集會是一個好去處，丹麥必吃的open sandwich這裡有幾間有名的，但人潮相對多，需要花點時間排隊點餐，拿到食物後因為市集內的座位不多，所以需要小心翼翼地捧著那滿滿餡料隨時會崩塌的三明治去找位子，以上，我們沒有經歷到，都是看到其他人這麼做，所以覺得有點麻煩，而且open sandwich對我們也沒有太大的吸引力，所以，again，我們又沒有選擇吃「丹麥必吃」反而找了一間手工義大利麵，當時攤位上只有一個義大利伯伯，看到我們有興趣就很熱情的介紹今天有什麼麵條，價格我記得不算貴，雖然份量感覺很少，但因為是高熱量的食物，吃起來也是很有飽足感。配料不多，主要還是濃濃的奶味和起司味，但不至於膩，反而出乎意料的順口，手工麵條吃得出伯伯是個義大利麵專家！個人很喜歡，但依舊這不會是丹麥必吃哈哈哈哈哈哈
餐廳：Il Mattarello Artisan And Organic Pasta Lab
地址：Denmark, Linnésgade 17, 2100 København, Denmark
Torvehallerne市集內相當多攤位，除了丹麥傳統食物外，也是有像義大利麵那類的「異國」料理，而丹麥著名的精釀啤酒米凱樂mikkeller也是有個小攤位，當時攤位上還有一隻毛茸茸的牧羊犬，雖然沒買酒，但也是在那裡和狗狗玩了很久😂
我們在這邊除了吃到上頭介紹的義大利麵外，也有挑了一間深受當地人喜愛的咖啡店，The Coffee Collective，這店名對我來說很有意思，感覺老闆也是個愛旅行的人，自己擅自想像老闆應該是環遊世界時順便發掘當地特色咖啡吧！
當時我也是點了基本的義式拿鐵，印象中奶味對我來說稍濃，而咖啡的滋味說真的此時的我完全沒有印象，可能就是一杯不錯喝的普通拿鐵吧。
另一杯點的手沖有請咖啡師介紹他們的豆子再請他推薦，不太記得最後是選了什麼咖啡豆，但記得當時是比較喜歡手沖的風味，如果也是咖啡成癮者，來到Torvehallerne不仿試試他們的咖啡喔～口味見仁見智，但我相信這間對於咖啡是有一定專業度的～
餐廳：The Coffee Collective
地址：Vendersgade 6D, 1363 København, Denmark
前面有講到市集內有丹麥精釀米凱樂Mikkeller的攤位，但當時我們並沒有購買任何一瓶啤酒，因為早就篤定了會直接到Mikkeller Bar試當季最新鮮的精釀。
Mikkeller Bar就位於我們飯店附近，走過去不用10分鐘，不過是在地下室，入口雖然小，但遠方就可以看到這地下室內擠滿了人，所以也不算難找。
牆上黑板直接列出on tap的20支精釀，我不確定這邊有沒有賣bottle，但20支應該一定有符合每個人期望的酒款，我依舊直接挑了Sour，有選擇障礙的隊友硬是要請很忙碌的店員介紹，最後好像也是點了某支IPA。Mikkeller Bar店內空間其實也不算小，只是當晚真的人非常多，吧台附近都站滿了人，要非常奮力地喊出自己要的酒店員才聽得到😂
Mikkeller台北也有，就在大稻埕，台北的還沒去過我們就先踩了哥本哈根的，如果是個Mikkeller迷，那就絕對不要錯過，哥本哈根除了這一間Mikkeller外還有其他的酒吧，只是剛好這間離我們最近。
而除了Mikkeller外，也是有其他品牌的精釀啤酒吧，有機會真的很想每間都試試，其中有一間叫Warpigs Brewpub在我的清單上，在冰島的那間酒吧老闆當時知道我們要來丹麥，也是先推薦那一間，不過Warpigs距離比較遠所以這次就沒有去了。
餐廳：Mikkeller Bar
地址：Viktoriagade 8 B-C, 1655 København, Denmark
最後來說說丹麥機場有間熱狗店，應該可以說是我們這次最接近「丹麥必吃」的食物了😂
就位在航廈之間，不難找。我們是點classic hotdog，有加了碎洋蔥和醃黃瓜，不錯吃但我不太明白必吃的意義在哪ＸＤ倒是菜單上5號和6號那種「包莖熱狗」（這是我覺得最貼切的名稱🤪）看似比較特別，不過網路上很多人都說和一般的熱狗比只是差在放在麵包中間還是插進麵包裡面而已，口味上並沒有不同。如果問我推不推薦，我只能回答，如果你真的很餓想快速找個東西果腹，那就來根熱狗吧！但如果趕飛機沒吃到，真的也沒什麼好可惜的！
在結語之前一定要再次重申，我不是要介紹丹麥傳統美食或在地料理，只是單純分享在丹麥那幾天所享用到的食物，好吃不好吃都誠實說，如果看到這邊你才發現我所列的這幾間餐廳都不怎樣，那我也只能說抱歉了呵呵，哥本哈根其實不少米其林三星餐廳，但我們有去Noma，我也為了Noma用盡心思打了一篇掏心掏肺的推薦分享文（noma文在此）也因為有吃到Noma，其他餐廳我也真的不強求了
另外，在我打這篇分享文的同時，因為需要查google maps確認店名和地址，發現我們幾個月前才造訪的這些餐廳現在都因為新冠病毒的關係暫時停業了！希望這波疫情能盡快平息，大家才能再有機會去世界各地探險，品嚐各國美食啊😔
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